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La carte du bistrot

LES ENTREES

 

FOIE GRAS DE CANARD CUIT AU TORCHON, Chutney de Fruits 19.00 € HOME- MADE DUCK FOIE GRAS, Fruits Chutney
VELOUTE DE POTIMARRON, Poêlée de Champignons des Bois, Marrons & Noisettes 14.00 €
PUMPKIN SOUP, Wild Mushroom, Chestnut & Hazelnut
TERRINE DE POIREAUX & SAUMON FUME Gelée de Soja & Crème à l’Aneth 16.00 €
TERRINE OF LEEKS AND SMOKED SALMON, Jelly of Soya with Dill Cream
ASSIETTE DE CHARCUTERIE  15.00 €
PLATE OF CHARCUTERIE
SAINT MARCELLIN EN FEUILLETE au Miel & Noix, Salade d’Endives et Mesclun) 14.00 €
SAINT MARCELLIN CHEESE PASTRY with Honey & Walnut, Chicory Salad & Mesclun

 

FOIE GRAS DE CANARD CUIT AU TORCHON,
Chutney de Fruits 19.00 €

VELOUTE DE POTIMARRON,

Poêlée de Champignons des Bois, Marrons & Noisettes 14.00 €

TERRINE DE POIREAUX & SAUMON FUME
Gelée de Soja & Crème à l’Aneth 16.00 €

ASSIETTE DE CHARCUTERIE 15.00 €

SAINT MARCELLIN EN FEUILLETE
au Miel & Noix, Salade d’Endives et Mesclun14.00 €


LES PLATS

ENTRECÔTE PÔELÉE DE 250 GR 25.00 €
Beurre aux Herbes, Pommes Frites Maison & Salade
Ou
Légumes & sauce à l’Echalote confite

DEMI- REBLOCHON ROTI AUX GIROLLES,
salade & Pommes de terre 21.00 €

PAVE DE CABILLAUD,
Emulsion de Crustacés* 24.00€

QUASI DE VEAU BRAISÉ
Sauce Mondeuse* 24.00 €

FILET DE CANETTE,
Sauce à l’Orange* 23.00 €

*Nos plats sont accompagnés d’une poelée de légumes


LES DESSERTS & COUPES GLACEES

GATEAU MAMAN GUÉRARD
Glace à la Vanille  8.00 €

TARTELETTE MYRTILLE,
Sorbet Yaourt 7.50 €

POIRE POCHÉE AU MIEL,
Pain de Gène aux Amandes & Glace Caramel 7.50 €

PÊCHE MELBA
Glace vanille, Pêches, Gelée de Groseille, Chantilly 7.40 €

DAME BLANCHE
Glace Vanille, sauce Chocolat, Chantilly 7.40 €
POIRE BELLE HELENE
Glace vanille, Poire, sauce Chocolat, Chantilly 7.40 €

COUPE MONT BLANC
Glace vanille, crème de marron, chantilly, pignons 7.40 €

CHOCOLAT LIEGEOIS
Glace Chocolat, sauce Chocolat, Chantilly 7.40 €
CAFE LIEGEOIS
Glace Café, sauce Café, Chantilly 7.40 €

COUPE SMIRNOFF
Sorbet Citron, Vodka, Pruneaux, Chantilly 8.20 €

CEPE DE NYON
Meringue, glace Vanille, sauce Chocolat, Chantilly 7.40 €

BANANA SPLIT
Glace vanille, Chocolat, Fraise, Banane, sauce Chocolat, Chantilly 8.20 €

COUPE DE GLACE 3 BOULES AU CHOIX 5.60 €
Vanille, Chocolat, Pistache, Smarties, Rhum-Raisin, café, menthe-Chocolat, Caramel,
Banane, Poire, Fraise, Citron, Pamplemousse, Mangue, Framboise, Noix de coco